Наши проекты
    Рестарт ресторанного комплекса "ROYAL BEACH" на Крестовском острове Санкт-Петербурга.

    Успех проекта заложен в правильном выборе местоположения, правильном структурном инвистиционном бюджете.
    Что сделали:
    PROJECT
    • Производственный план технологического перевооружения
    • Исправление ошибок интерьерных
    • Исправление ошибок строительно- планировочных работ.
    Marketing
    • Провели исследование объекта для выявления емкости секторов потенциальных клиентов
    • Провели анализ OTS, GRP показателей заведения
    • Создали брендбук
    • Откорректировали медиа план
    • Структурировали PR отдел (SMM/CRM программы) разработали программу лояльности.
    ФИНАНСЫ
    • Корректировали: инвест. бюджет и инвест. план
    • Бюджет Доходов
    • Бюджет Расходов
    • ОДДС
    • График возврата инвестиций
    HR
    • Усовершенствована оргструктура
    • Процесс найма
    • Внедрили обучения персонала
    Ресторан "Густограм" - это гастрономическое пространство с видом на Невский проспект, в самом центре Санкт-Петербурга.

    Успех проекта в использовании технологии успешных заведений Москвы - TECKNUKUM .
    в ресторане был только поток гостей - туристов; поскольку магистраль Невский проспект - туристический центр. Постоянных гостей не было. Слабый гостевой поток из города.

    Проблема
    Что сделали:
    PROJECT
    • Производственный план технологического перевооружения
    • Исправление ошибок интерьерных
    • Исправление ошибок строительно- планировочных работ.
    HR
    ФИНАНСЫ
    MARKETING
    • Провели исследование объекта для выявления емкости секторов потенциальных клиентов
    • Провели анализ OTS, GRP показателей заведения
    • Создали брендбук
    • Откорректировали медиа план
    • Структурировали PR отдел (SMM/CRM программы) разработали программу лояльности.
    • Корректировали: инвест. бюджет и инвест. план
    • Бюджет Доходов
    • Бюджет Расходов
    • ОДДС
    • График возврата инвестиций
    • Усовершенствована оргструктура
    • Процесс найма
    • Внедрили обучения персонала
    Двухуровневый ресторан напротив Мариинского театра. самом центре Санкт-Петербурга. Из окон ресторана "Театро" открывается вид на Театральную площадь и улицу Глинки.

    Успех проекта в качественном UTP проекта - событийное посещение заведения перед и после мероприятия в Мариинском театре.
    в ресторане был только поток гостей - туристов; поскольку магистраль Невский проспект - туристический центр. Постоянных гостей не было. Слабый гостевой поток из города.

    Проблема
    Что сделали:
    PROJECT
    • Производственный план технологического перевооружения
    • Исправление ошибок интерьерных
    • Исправление ошибок строительно- планировочных работ.
    HR
    ФИНАНСЫ
    MARKETING
    • Провели исследование объекта для выявления емкости секторов потенциальных клиентов
    • Провели анализ OTS, GRP показателей заведения
    • Создали брендбук
    • Откорректировали медиа план
    • Структурировали PR отдел (SMM/CRM программы) разработали программу лояльности.
    • Корректировали: инвест. бюджет и инвест. план
    • Бюджет Доходов
    • Бюджет Расходов
    • ОДДС
    • График возврата инвестиций
    • Усовершенствована оргструктура
    • Процесс найма
    • Внедрили обучения персонала